江北釀造文化博物館簡(jiǎn)介  

江北釀造文化博物館始建于2018年3月，位于山東正信味業(yè)食品有限公司內(nèi)，于2018年12月26日正式對(duì)外開(kāi)放，占地面積共七千余平方米，年接待量游客量達(dá)一百余萬(wàn)人次。曾先后獲得國(guó)家AAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)、山東省工業(yè)旅游示范基地、省級(jí)中小學(xué)生研學(xué)基地、聊城市科普教育基地、網(wǎng)紅打卡基地等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。是集旅游觀光、文化品位、主題體驗(yàn)、休閑活動(dòng)、養(yǎng)生互動(dòng)、科普教育、工業(yè)旅游等功能于一體的綜合文化休閑旅游景區(qū)。  

博物館共分兩層，一層為康養(yǎng)福壽堂（健康養(yǎng)生科普基地），共分18個(gè)展廳，從醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)、心理學(xué)等文化方面概括的養(yǎng)生理論，繼而讓更多的人對(duì)養(yǎng)生文化進(jìn)行了解，通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體之功效。此外一層還設(shè)有一個(gè)民俗館和兩個(gè)醬醋產(chǎn)品體驗(yàn)館。

二層分為正信企業(yè)文化館、醬史館、綠業(yè)春醬油工藝館、醋史館、綠業(yè)春醋工藝館五個(gè)展館。博物館采用聲、光、電等現(xiàn)代表現(xiàn)形式，以實(shí)物、圖片書(shū)籍和場(chǎng)景模擬，傳達(dá)醬油、醋文化及美食和保健的各種應(yīng)用，全方位展示釀造文化、解讀釀造文化、品味釀造文化。是魯西地區(qū)唯一一家以釀造文化為核心，體驗(yàn)與科普相結(jié)合的博物館。博物館展覽了我國(guó)博大精深的傳統(tǒng)釀造工藝，及醬醋等傳統(tǒng)調(diào)味品的起源與發(fā)展，很好地弘揚(yáng)了我國(guó)悠久的釀造文化。

參觀者在館內(nèi)不僅可以了解各種添加劑對(duì)人體的危害，還可以學(xué)習(xí)到生活中挑選醬油醋的小妙招，以及有趣的醬醋制作小知識(shí)，感受到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華傳統(tǒng)醬醋飲食文化。

館內(nèi)還展示了一千三百余件老一輩傳統(tǒng)農(nóng)耕工具和器物。幾乎涵蓋了春種、夏耕、秋收、冬藏的所有農(nóng)具。傳統(tǒng)農(nóng)具作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的主要工具，它記錄著農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史軌跡。通過(guò)對(duì)各個(gè)時(shí)期的農(nóng)機(jī)具的展示和介紹，讓青少年深入了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展過(guò)程，充分認(rèn)知、“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”。